各位亲爱的朋友，大家好！今天我要向大家介绍一道美食界的珍宝，那就是我们叙永县的水尾椒盐火肘酥饼。
水尾月饼，始创于清末民初年间，糕饼匠黄大游在古宋（兴文）镇制作酥饼。经过几代人的不断努力和创新，这道美食已经成为了慰问佳品，馈赠礼品的首选。
水尾椒盐火肘酥饼采用独特的手工制作工艺，经过多道工序精心制作而成。月饼色泽金黄，外皮酥脆，内馅鲜美，入口即化，让人回味无穷。这道美食不仅口感极佳，还具有丰富的文化内涵，是传统与现代的完美结合。
2016年1月6日，水尾月饼被叙永县人民政府列入叙永县第四批非物质文化遗产项目名单。2017年10月13日，经泸州市八届人民政府第22次常务会审议通过，入选泸州市第六批非物质文化遗产名录。这足以证明水尾月饼的独特魅力和文化价值。
现在，我们不仅可以品尝到美味的水尾月饼，还可以通过这个机会了解和传承这份珍贵的文化遗产。让我们一起品尝水尾月饼，感受这道美食带来的独特魅力和文化底蕴。
欢迎大家前来品尝水尾月饼！
